나트륨 너무 많이 먹으면 큰일납니다...

우리나라 사람들은 되게 짜게 많이 먹는다고 알려져있습니다.

하지만 세월이 흘러 이제는 한국인들 나트륨 섭취가 굉장히 줄었다고 합니다.

 

그러나 여전히 많은 사람들이 서구화된 식습관, 짠맛 중독때문에 하루 권장량 2000mg보다 2배 이상 많은 양을 섭취한다고 합니다. 라면 한그릇에도 국물까지 다 섭취한다면 2000mg이 손쉽게 넘어버립니다.

 

나트륨을 과다로 섭취할 경우 결과는 참혹합니다.

우리몸에 꼭 필요하지만 과하다면 우리를 죽이는 물질 나트륨에 대해서 알아보겠습니다.

 

나트륨의 효능

나트륨은 생명유지에 필수적인 영양소입니다.

몸을 원활하게 움직이도록 도와주고 신체 평형, 노폐물 배출, 면역력 증진 등 정말 건강에 이로운 활동을 많이합니다.

 

신경 전달과 근육수축에도 도움을 줍니다.

 

혈압을 유지하고 심박수에 영향을 줍니다.

 

나트륨 과다섭취 왜 안좋은걸까?

3대 성인병중 하나인 고혈압의 원인이 됩니다.

고혈압은 소리없는 침묵의 살인자라고 불릴 정도로 증상이 없습니다.

세계 사망원인 기여도 1위라는 타이틀도 가지고 있을만큼 정말 위험합니다.

 

심장질환을 일으킬 가능성이 높아집니다.

고혈압으로 인해 심장에 무리를 주어 심장질환에 노출되게 됩니다.

 

또 나트륨을 과다섭취하면 신장에 무리를 주어 재기능을 못하게 합니다.

신장은 혈압조절에 중요한 장기인데 나트륨 섭취가 많아지면 신체의 혈압이 높아져 혈관이 손상되고 염분 배설이 제대로 되지 않아 염분이 쌓이게 되고 그로인해 고혈압은 더욱 심해지게 됩니다.

 

골다공증의 위험이 증가할 수 있습니다.

나트륨을 과하게 섭취하면 소변으로의 나트륨 배출을 증가시키게 되는데 나트륨이 배출되면서 칼슘이 함께 배출 되어

골다공증의 위험을 증가시킵니다.

 

나트륨 과다섭취는 위암 발병 위험도를 증가시킨다.

나트륨이 위를 자극해 위염을 발생시킵니다.

그 결과 위산이 적게 분비되어 버리면서 이로인해 세균침입이 쉬워져 위 건강의 해가됩니다.

나트륨을 줄이기위한 우리들의 노력

한국인들은 짠맛에 굉장히 길들여져 있기 때문에 천천히 조금씩 줄여나가는게 좋습니다.

 

WHO가 권장하는 나트륨 권장량은 소금 5g (나트륨 2000mg 정도)라고 합니다.

 

우리나라 국민들이 많이 섭취하는 음식중 나트륨이 많은 음식은 대표적으로 김치, 국 찌개류, 젓갈류 등이 되겠습니다.

김장을 해서 김치를 섭취하는 경우 김장을 할 때 의도적으로 소금을 줄이거나 배추를 소금물에 절이는 방법도 좋습니다.

일반 시중에 있는 김치를 섭취할때는 양념을 조금 걷어 내고 섭취하시면 나트륨을 줄이는데 도움이 되겠습니다.

 

국그릇 크기를 줄여서 국물 섭취를 줄입시다.

대부분의 국물요리의 국물에는 나트륨이 많이 들어있습니다. 우리가 대중적으로 많이 먹는 라면만해도 한봉지에 권장량을 훌쩍 넘어버리는 경우도 있습니다. 그렇기 때문에 의도적으로 국그릇 크기를 줄여 국물을 적게 담아 섭취를 줄입시다.

 

천연조미료를 사용합시다

멸치, 새우, 다시마같은 해조류들을 갈아서 소금대신 사용해주면 나트륨의 양을 많이 줄여줄 수 있습니다.

 

우리들이 주로 먹는 육가공음식 햄이나 소시지는 물을 끓여 데쳐먹으면 좋습니다.

햄과 같은 가공식품은 굉장히 많은 양의 나트륨이 들어있습니다. 끓는 물에 데치게 되면 나트륨 양을 줄일 수 있습니다.

 

향신료를 사용합시다.

음식에 생강, 식초 등 향신료를 사용하면 나트륨이 부족해도 덜 싱겁게 느껴지기 때문에

나트륨의 양을 줄이는데 효과적입니다.

 

채소와 과일을 많이 섭취합시다.

나트륨 배출에 도움이 되는 식품들이 굉장히 많습니다.

 

나트륨 배출에 도움이 되는 식품

감자는 혈압건강에 굉장히 좋은 식품으로 알려져있습니다.

칼륨이 굉장히 많이 들어있기 때문에 나트륨 배출을 도와줍니다.

 

바나나도 굉장히 좋습니다.

바나나에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장건강에도 좋습니다.

 

혈관건강에 좋다는 양파도 효과적입니다.

국을 먹어야할 때 양파를 많이 넣어서 먹으면 좋습니다.

 

 

 

오늘은 우리몸에 꼭 필요하지만 과하면 우리몸을 죽이는 나트륨에 대해서 알아보았습니다.

저도 짠맛 정말좋아합니다. 하지만 짠 음식을 많이 먹었을때는 확실히 속이 안좋고 피부도 바로 안좋아졌습니다.

여러분들도 건강을 위해 나트륨을 줄여보는게 어떨까요? 천천히 줄여나간다면 반드시 좋은 결과가 있을겁니다.

 

오늘도 글 읽어주셔서 감사합니다. 항상 건강하시고 행복하십시오!